超市冷冻柜、冷藏柜、展示柜、保鲜柜使用注意事项
发布时间：2010/1/15 16:58:52

1. 冷冻柜、冷藏柜、展示柜、保鲜柜内所有商品，按规定位置摆放。

2. 每日进出货的同时整理商品，放置整齐。

3. 做好商品先进先出，先进的放在外面，后进的放在里面，以便把先进的先用掉。

4. 冷藏无法堆叠的商品应以网篮存放。

5. 二次使用原料集中摆放，每日定时处理加工。

6. 商品库存高度不可过高，避免倾倒与挡住风扇。

7. 非食品的杂物不可放置于库房内。

8. 每日检查库房温度是否正常，是否有异常回温状况，若有则应立即上报或通知维修部。
 

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