图释大润发超市卖场陈列要求
发布时间：2010/4/25 9:27:25
图释大润发超市卖场陈列要求
从1：1：20可以知道该商品陈列必须按照排面数为1，陈列层数为1，在一层之内必须由外至内陈列20袋。于是该商品的陈列最大库存是20袋。如果商品电脑库存低于20，则代表库存无法满足满陈列原则，要引起警觉。在大润发后台软件中有此功能：设定排面定位和陈列数底限及定位，对库存和陈列进行全方位和全员监控。从这个数字上可以看出以下大润发商品管理的精细和严谨：
1、商品可以做到陈列完全定位化，这样可以保证商品陈列完全满足黄金陈列位原则、价格带原则（这些原则要比二指原则、前进原则、正面朝外原则、先进先出原则、安全性原则等更考验采购和营运对毛利、销售、顾客喜好等关注度的高低)。
2、大家都说大润发的商品陈列好，这可不是一日之功，如果这个1：1：20发生变化，尤其是前两位，那意味着最少有五个单品的陈列要发生变化，牵一发而定全身呢。
3、这在定位陈列可以很大程度上帮助进行库存和订货管理，以后有机会跟大家就此可以单独讨论。
4、商品陈列还和商品结构优化和商品品类管理息息相关，维护整个卖场的单品进一汰一不是那么容易的，在大润发你想淘汰一种商品或引进一种商品都需要数据支撑，不是课长、经理、店总、采购、协理就可以随便引进、淘汰的。
5、这种管理思路即将监督和指令以明示的方式公布出来，员工陈列有底，课长、经理、专员、店总等等人员要检查也一下能做到。去看天翔冷柜保鲜柜、水果蔬菜保鲜柜、熟食冷藏柜、鲜肉保鲜柜、弧型蛋糕展示柜、日式蛋糕保鲜柜、厨房立式冷柜
11/08，11/06代表的是时间，即11月8日、11月6日。
1、在大润发系统所有的工作都是有时点管理和时点监督的。我们很多零售企业管理制度很全面，甚至繁复，但往往缺乏时间监督，即一件工作你可以今天做，也可以明天做，甚至布置了工作就没有监督了。实际上数据管理的核心点在于时间、事务、人物都要明确。
2、“经营靠阴谋，管理靠阳谋”，任何管理都要能放在阳光下，能让所有参与者（管理者和被管理者）完全了解。我们很多零售企业往往是点对点管理，即课长安排具体的人做具体的事，实际上应该是管理者将管理要求制定好（即制度）然后明示给所有被管理者，无论张三还是李四都可以在此基础上完成工作，这样即使员工流失率高一点（事先声明本人无意鼓励高员工流失率，相反员工流失率应该成为人资部门的重要绩效考核内容），新进员工都能迅速成长起来。因此此数字要凸显大润发管理的这两个精髓。
2015013表示商品分类的大中小分类号，如果大家附近有大润发，可以到现场去看看，基本上商品陈列能做到同类商品集中垂直陈列。可如何做到同类商品集中陈列呢，我们很多时候需要在陈列图上模拟规划。在大润发我们曾将价签放在地上直接模拟商品陈列图，因为分类号和商品价格在价签上都有体现，基本可以做到见号和见价来满足同类商品集中原则和价格带原则（我们戏称其为玩撇撇）。另外大润发的商品基本信息规定是品牌+品名+规格+包装，很多企业没注意这一块，价签上看不出以上信息，于是在做陈列设计时需要到现场看着实物一点点的做，好累，效率也很低。以上是我对大润发价签的一点小认识，抛砖引玉，请各位大侠不吝赐教，共同切磋提高！
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