便利店店长的三个重要能力
发布时间：2010/5/12 9:57:18
在同一区域里有多家超商竞争，基本上商品结构大同小异，如何让顾客愿意每天光临自己的店面，是考验加盟店主的经营能力。在门市营运众多管理议题中，店长是一个门市的灵魂，他的带领和示範又有绝对关系，如何瞭解总部行销理念，又能与顾客维持良好关系，是门市经营绩效的关键指标。去看超市冷柜风幕柜、商用冷柜展示柜、冷食柜熟食柜、鲜肉柜、冷冻冷藏柜、蛋糕柜、面包柜、冰淇淋柜、厨房冷柜
一般加盟店主会认为，加入大型超商体系，就可以带来源源不断的生意，或认为至少有总部整体行销策略支援，加盟店只要配合行事就好，但店面实际能否发挥获利的倍数效果，最后还是要回归加盟店自身的顾客关系管理。
以我住家附近的超商为例，生意最好的反而是市场占有率第3的超商加盟店，尽管市占率第2的超商位于大马路三角黄金店面，其竞争优势高于位于小巷的超商，但生意最好的加盟店却懂得避开竞争激烈的红海，转而经营邻里巷弄的小众市场，进行顾客导向的一对一行销(One-to-arketing)。
由此就近观察，可以发现软体服务还是高于硬体制度，关键就在一个好店长需具备至少3个重要能力：
1.顾客关系─顾客关系管理(CRM)是收集顾客与公司联繫的所有资讯，以便让加盟店满足顾客需求，进一步与顾客建立关系，并整合销售、行销、服务等流程，达成提升加盟店营收与客户满意度等多重目标。因此，店家顾客关系主动与顾客打招呼，但是否发自内心的欢迎顾客，顾客很容易可以感觉出这微妙的差别。
2.店员管理─员工的教育训练绝对不可少，一般加盟店员工都以工读生为主，薪资行情不见得高，如何让工读生短期间能够融入加盟店，同时与店员建立伙伴关系，是店长重要的职责。店长是否有经营管理能力，可以观察店员、工读生流动率，若能维持低流动率，让顾客面对都是熟面孔的店员，有助于加强顾客来店意愿。
3.主动行销─总部与超商加盟店是策略伙伴关系，总部所推出的商品策略管理，若不能由第一线加盟店进行主动行销，销售效果将打折扣，反之，对那些总部提供商品行销管理资源不够丰富的加盟主来说，积极对顾客主动行销，倚靠邻里社群与口碑行销，让顾客愿意走进来且增加消费，是门市持盈保泰的重要因素。
喜洋洋连锁便利店
成都舞东风超市连锁
可购连锁便利店
云南之佳连锁便利店
美宜佳连锁便利店