酒店餐厅主要使用哪些款厨房冷柜
发布时间：2011/5/24 15:38:42

酒店餐厅厨房通常使用不锈钢立式冷藏冷冻柜（不锈钢门和玻璃门两种）和卧式工作台。
 
不锈钢立式冷柜根据温度分，有冷鲜柜0~-12℃、冷冻柜-15~-22℃、双温柜0~10℃/-12℃（即有冷冻又有冷藏，箱体是上下分开的，四门、六门冷柜有双温柜）
 
108款四门厨房冷柜、110款六门厨房冷柜这二款是最受欢迎的款式。配置的是国产珂纳压机。
经典案例：
此案例使用的是110款SCJ-1600LDB6六门厨房冷柜和105款SCJ-1000LDA2二门厨房冷柜
 
 
对于要存储比较大量的青菜的火锅店类的厨房来讲，可以选择0~10度的玻璃门保鲜展示柜。便于工作人员快速取放食材，提高工作效率。
经典案例：
此案例使用的是005款SCB-1280LB2款二门展示冷柜（三台）、006款SCB-1800LB3款三门展示冷柜（四台）、SDJ-1600LDB6（三台）
 
 
卧式工作台冷柜可选二门工作台、三门工作台、四门工作台。可按需求选择合适的尺寸。
经典案例：
此案例使用的是：四门厨房冷柜SDJ-1000LDB4(1台)、三门厨房冷柜SDJ-1000LDB3P(1台）、四门厨房冷柜SDJ-1000LDB4P(8台)、二门工作台冷柜SDJ-550WTB2P(7台）
 
 

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