便利店经营要诀及经营窍门,天翔冷柜转载
发布时间:2012/9/7 10:21:23

民以食为天,无论什么时候,便利店都会有市场。那么,如何才能开好一间便利店呢?
  开便利店要多少钱?
投资一家50至70平方米的便利店,一般需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,便利店制冷设备可根据店铺大小选择制冷设备,饮料柜有:双开门冷柜,三门冷柜,四门展示柜,五门展示柜等等,可根据自己店铺大小选择;
 一般30到40平方的可选择四开门饮料柜,一个开口柜用来保鲜牛奶类产品,门口可再摆放一个雪糕柜,也可以在门口放一些鱼丸车、小车吃等等。
  经营窍门:开便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。开便利店要根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物;货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
  便利店经营要诀
  生意从细处做起。据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。
  此外,由于开便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此开便利店在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
  开便利店选择好店址尤为重要。投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”,因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。
  开便利店选制冷设备首选天翔冷柜,专业生产的“天翔”牌超市、便利店,冷柜,冰柜,雪柜,风幕柜,熟食柜,鲜肉柜,保鲜柜,陈列柜,冷饮柜,饮料柜,点菜柜,啤酒柜,超市便利柜,厨房柜,冰淇淋柜,热酥柜,冷柜工程及冷库等冷藏、冷冻为一体,产品高效节能,性价比高。天翔冷柜由于采用高效、环保、节能压缩机及优质配件,完美的设计及完善的制造工艺,并经过严格测试和检验,因此产品具有“快速制冷、环保节能”的特点。

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