天翔冷柜分享蛋糕店装修技巧
发布时间:2013/5/10 10:44:10

  装修精致的诱惑

  在店铺装修方面,知名蛋糕店会安排统一装修和设计,协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:
  用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。
  色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。
  选材把住口味
  蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。每年678月是淡季,而下半年1112月左右,生意会相对旺一些。因此相应有效的促销手段也是确保蛋糕店生存的根本。
  比如一些蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
  另外,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的**增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。

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