你准备好选购点菜柜了吗？
发布时间：2013/9/16 9:48:19

1、首先确定你要销售的是什么产品。是生鲜呢，还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的，可以选购保鲜点菜柜，使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟食冷菜类的，可以选择既可以保鲜又可以冷藏的点菜展示柜。温度可以设定在2到-2℃。

卖放心肉可以购买弧形保鲜点菜柜或敞口点菜柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买点菜冷藏柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在点菜展示柜里出现了解冻变软的现象，那就是选购不当或商家误导了。

2、购买展示点菜柜要看系统配置。客户不要受价格诱惑。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。

有铁管的，有铝管的，有铜管的。一般来说铜管的最好，管道抗压耐腐蚀强点菜柜管道寿命长。当然铜管也有坑人的，那你要问商家是什么样的铜管了。最好是0.6毫米壁厚的国标电解铜。不要去买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。

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