冷柜食物分类存储技巧和存储注意事项
发布时间:2014/10/14 16:18:26

        判断一个人是不是会打理生活,打开他家里的冷柜就可以看出,如果我们看到冷柜里塞的食物满满的,食物也没有分类,有些食物放置的位置也不合理,如果再不定期清洁,那么冷柜里会闻到异味,这样使用冷柜,暗藏了很多不健康的隐患。合理分类存储食物显得很重要,不仅让自己生活更方便,最主要是吃的更健康。

冷柜



        下面总结了一些食物分类存储的技巧,和一些存储注意事项,仅供大家参考。

         1、蔬菜类,有叶子的蔬菜不宜存储,可以放在外面一层,最好是当天买就吃完,有黄叶,坏叶可以摘除之后再存储。

         2、有泥土的蔬菜需要洗干净之后再存放,比如土豆,萝卜等可以一起放置。

         3、液体类的牛奶,饮料,需要单独放置,不要和其他蔬菜混放,以免影响到蔬菜的新鲜度,如果包装有破裂,那样擦拭会很麻烦。

         4、老式冷柜内壁时常会有霜,除霜已经很让人头疼,如果霜上沾满烂菜叶就更加麻烦,所以蔬菜和冷柜内壁之间要留有缝隙,避免把冷柜塞得过满。

         5、日常做菜要适量,尽量不要在超市冷藏柜内存放熟菜。如果需存放,要将熟菜放在保鲜层温度最低的那一层,气味挥发会慢一些。

        超市冷藏柜时间久了一般都是有异味,所以我们要定期清洁超市保鲜柜,去除异味最好用活性炭,活性炭有吸附有害物质的作用,尤其是剩饭剩菜的味道。一般的双门冷柜内放置一个小型的就可以,三门或多门可以多放置几个,可以根据冷柜存放食物的多少来经常更换。

        食物不要直接接触超市冷柜壁内,存储水果时,可以用保鲜膜或者保鲜袋包裹,这样就减少了腐烂的机会,使用保鲜袋,也可以避免各种细菌的滋生。对蔬菜水果的长时间保鲜有好处,包裹剩菜也可以很好的遮住味道。

        接下来就是要定期清洗冷藏柜,因为经常的存储菜汤,果汁等,肯定会有污渍和油渍,剩菜散发的味道也会影响保鲜柜,所有发现以上情况,就要尽快对冷藏柜进行清理。清洗时,用普通的软布蘸稀释的洗涤剂就可以,切记用钢丝球等硬利器擦洗,以免损伤超市保鲜柜