清理冷藏冰柜从今天做起
发布时间：2014/11/15 16:46:59

        现在的生活节奏真快啊，每天都感觉没睡够，毕业之后，就一个人来到了深圳，成为了深漂，在外打工，必须要租房过日子，现在才感觉生活成本高啊，以前上学的时候没感觉，现在自己洗衣做饭，发了工资，看了合适的冰柜价格，买了一个冷藏冰柜，里面塞满了食物。

        现在每天回到家里，就是打开厨房冷柜找吃的，里面有蔬菜，零食，饮料，水果，不过好像有点乱，好久都没有清理了，发现现在变懒了，蔬菜保鲜柜里面好像有异味了，上周买的腊肉味道好像挥发出来了。这周决定好好整理一下冷藏冰柜，摆脱脏差乱的状况。

        我上网查了些资料，才知道原来并不是任何食物都可以往展示冰柜里面放的，就例如香蕉就不适合放冷藏冰柜中，它在12℃以下的温度保存容易发黑腐烂，而冷藏冰柜内的温度一般都保持在10℃以下。还有一些值得我们注意的：

        冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻，如果有的部分没有完全化冻，常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置便利店冷柜保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖；为防止熟交叉及食物“串味”，以及细菌污染，应该尽量用保鲜袋或保鲜膜将每一样食物或者是剩饭剩菜都单独密封起来，然后放置冷藏冰柜保存。

        我首先把商用冰柜里面的食物拿了出来，用酒精兑水，然后用抹布认真擦拭了一遍，超市冷藏冰柜里面还有残留的菜汁，看来以前我都忽略了，用扫帚去除了压缩机和冷凝器上的灰尘，然后把食物重新分类，该有保鲜袋装的就用保鲜袋，该放冷冻室的就放冷冻室，这样发现冷藏冰柜空间一下大了。