怎么存放才能让果蔬牛奶营养不被流失
发布时间：2014/12/6 10:44:41

        我们在买食物的时候，一般都会关注保质期，买回来之后就放在家里，也不在意食物的存储环境。其实许多食物在不同的环境下存储是有不同反应的。错误的贮存方式不仅会破坏食物的营养结构，更有可能影响身体的健康。

        牛奶是我们经常买的，它的存储应该避免光线直射，光线不仅能杀菌，也会杀死牛奶中的营养素。光线会让牛奶中的维生素流失，其中特别是玻璃或塑料灌装的牛奶最易受影响。天翔冷柜厂家提醒你：逛超市买牛奶时，应该拿摆在后排的，牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完;买牛奶时选纸盒包装，回家后马上放在2℃-6℃的牛奶保鲜柜冷藏室中。

        两种果蔬同放，蔬果间的变质也会传染，研究发现，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。所以，比较娇气的绿叶蔬菜最好在冷柜里存储，并尽快吃完。像萝卜、土豆等耐存的食物可以放室温下。

        食用油我们一般都放在厨房灶台的旁边，为了方便拿取，但高温会让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。即使不放在过热的地方，研究发现，瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%，建议放入冷柜冷藏室存储。