冰糖心苹果应该装塑料袋里放水果保鲜柜
发布时间：2014/12/3 10:55:05

        喜欢吃苹果的朋友应该知道，在超市选购苹果的时候，发现苹果是冰的，那是因为苹果之前都是放在冷库中冷藏，冷库中的温度才能让苹果持久的保鲜。

        最近，买了一袋阿克苏冰糖心苹果在家，苹果切开时，里面有“冰糖心”，冰糖心块很明显，汁多蜜甜，可是摆了一段时间后，苹果里的‘冰糖心’越来越小，甚至没有了，但口感却和之前一样好吃，这是怎么回事?”

        大家知不知道什么是阿克苏冰糖心苹果？冰糖心苹果原产自新疆阿克苏红旗坡农场，位于天山托木尔峰南麓。苹果为扁平形，平均果重150克，具有果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高等特点。且阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。

        这种冰糖心苹果的最佳存放温度是-5℃—5℃之间，如果常温高于5℃，‘冰糖心’就会慢慢消失了。”果类专家杨先生介绍，冰糖心苹果最好放在通风的阳台上，或者放在水果保鲜柜里保存，由于苹果能产生乙烯，苹果放在水果保鲜柜里冷藏时，一定要装进塑料袋里，并扎紧袋口。