这些水果不能适宜放入冷藏柜的原因
发布时间:2014/12/6 15:37:53

        冷藏柜是家中不可或缺的电器之一,日常生活中的食物几乎都放进冷柜里,我们之前说过有些水果不适宜放进冷藏柜里,但是我们并不知道是哪些水果?这些水果为什么就不适宜放进冰柜?下面小编给大家好好讲解一下。

冷藏柜



        一般酱果类水果和柑橘类水果不适宜放入冷柜存储。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。

        像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冷藏柜,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冷柜不仅会影响口味,也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冷藏柜,延长保质期。

 

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