冷柜食物如何分类放置更合理
发布时间：2014/6/24 10:22:24

        日常生活中，我们经常打开冷柜，会发现里面都塞满了，东西放的都很凌乱，有时找个东西都很麻烦，需要翻来覆去。有秩序的摆放东西，不仅方便我们使用，减少开关冷柜时间，把东西分类也更有助于存储。

        冷藏室是冷柜最大的空间，善用冷藏室的排列组合技巧，除了美观你还能发现冷柜变得井然有序，收纳的空间也会倍增，食材类别的区分更加分明。

        彩色保鲜盒管理食材

        善用不同的颜色保鲜盒，将食物分类，在保鲜盒上贴上标签，写上物品的类别和有效期限，利于辨识。

        冷柜内部的基本构造大致上可以从温度的不同，一般划分为冷藏室（保鲜）、宽幅变温室、冷冻室等几部分（视冷柜结构有所变化）。了解冷柜构造，分门别类收放。彻底了解冷柜各区的温度，再给予最佳适得其所的处理，才能避免食物放错位置。

        按照类别分层收纳

        冷藏室第1~2层是最容易看到的区域，可以收纳保存期较短的食物，如剩菜、甜点等。

        冷藏室第2层，可以用保鲜盒收纳烹煮的辛香料，例如香菜、蒜、辣椒、葱等。

        冷藏室第3~4层，稍微弯腰才能看清楚的区域，适合收纳腌制类，以及比较能久放的食材。

        冷冻室上层分类上层适合收纳常用物品，如土司、冰棒、糕点、奶油等甜食。

        冷冻室中层分类中层适合存放冷冻加工品，例如鱼丸、香肠、水饺、汤圆、薯条、鸡块等等。

        冷冻室底层分类底层适合存放肉类、海鲜类的生鲜食品，万一滴水也不会污染到其它食物。

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