冰柜存放榴莲要注意什么
发布时间：2015/2/3 9:44:25

        夏季，水果盛产的种类比较多，很多人喜欢吃榴莲，它属于热带水果，多产于东南亚一些国家，中国的广东、海南也有种植。果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄。榴莲性热，可以活血散寒，它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

       之前我们说过热带水果是比较难储存的。那么榴莲该如何贮藏呢？可以放入冰柜吗？带壳的不用放冰柜，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰柜多放几天。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰柜的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

       榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰柜里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在水果保鲜柜中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰柜还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。

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