年后冰柜有异味怎么办
发布时间：2015/2/26 15:00:29

        春节之前，相信很多人都采购了一大堆年货，家里的冰柜也是塞满了各种各样的食物。春节过后，打开冰柜发现有异味，这时我们不是急着去除味，而是要先找到异味产生的根源。找到不适宜放入冰柜存储的食物，将其取出。

       不适宜放入冰柜存储的食物，在冰柜内会加速腐坏，从而产生异味，影响其他食物存储。一般不适宜放入冰柜存储的食物有芒果、香蕉等热带水果，蜂蜜、咖啡、黄瓜等。

       芒果、香蕉等热带水果：较低的温度反而会增快其变质。热带水果只要放在常温、通风处即可。

       茶叶、奶粉、咖啡、蜂蜜也不宜放冷藏柜，如果没有密封，茶叶、奶粉等很容易变潮、发霉。蜂蜜则会出现结晶、影响口感。

       黄瓜、青椒：唯一不适合放在冰柜里的两种蔬菜，最佳储存温度为10-12度，过低的温度反而会让黄瓜变软。

       异味的主要原因是冰柜里受到污染，滋生细菌所造成的。饭菜汁液、蔬菜外皮中的味道、尘土等，生熟食品在一个环境里，这样的冰柜能干净吗?首先，生的带泥蔬菜不宜直接放进冰柜，否则它们不仅会污染内部环境，还会污染到冰柜内部的饭菜。如果要放置的话最好是先将这些瓜果蔬菜洗净后套上食品保鲜袋后再放入冰柜之中。生肉也一样，先用清水洗净，将上面的污垢等清洗干净后再装进保鲜袋中放入冰柜。

       存储食物要做好分区管理，生熟食放在一起容易交叉感染。容易散发气味的食物可以用保鲜盒或者保鲜膜盛装之后再放入冰柜。

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