啤酒冰柜冷藏环境要求 如何保存口感更佳
啤酒一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。天翔冰柜新闻。...
阅读全文冰柜冷鲜肉与冰柜冷冻肉的区别
冰柜冷鲜肉克服了热鲜肉和冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于低温控制下,大多数微生物的生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。...
阅读全文冷柜不结霜 食品保鲜效果好
冷柜使用一段时间后,要将内部清洗一次。可用餐具清洗剂或0.5%的漂白粉溶液擦洗,特别要注意擦洗箱缝、拐角和隔架,擦洗后应擦拭干净并晾干。定期用酒精清洁冷柜冷凝器和压缩机表面的灰尘。 ...
阅读全文鲜肉入冰柜迅速冷冻 食用比较安全
冰柜冷冻肉是在-18℃的冷藏间内储存后出库上市的肉;冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。很多人把冰柜冷冻肉和冷鲜肉混淆了。其实,冷鲜肉无论口感还是营养保存都优于鲜肉和冷冻肉。...
阅读全文冰柜过大的冷冻力增加开支 破坏食品内部组织
容量越大越好:经研究表明,每个人日常使用的冰柜容积大概在70L-80L,一般来说三口之家选购冰柜,210L-240L已经足够。冰柜太大会造成食物更新不及时,对身体健康无益。...
阅读全文液氮冻结食品比冰柜速冻更快捷
冻结速度快,液氮可在冰柜中与形状不规则的食品所有表面密切接触,使传热阻力降至最小。-196℃的液氮喷淋到食品上,冻结速度快,比平板冻结装置快5 -6 倍,比空气冻结装置快20多倍。...
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