鲜肉柜的不同种类 有何差别？
发布时间：2013/10/28 15:20:46

冷鲜肉冷柜通常分为直冷冷鲜肉冷柜还风冷冷鲜肉冷柜：

风冷鲜肉柜：长处是温度均匀性好、冷冻鲜肉的速度快、具有主动除霜体系、食物保鲜能力强。凉气由风道强迫吹入箱内空间，运用风冷技能的鲜肉柜无需除霜、洁净清新。形成循环，温度均匀。
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冷冻室主动除霜湿度低，制冷均匀到达准确控温的作用，并且食物之间也不会冻住在一起，大大减少了相互串味的表象；缺陷是风冷技能本钱较大，耗电量较高 ; 食物易风干脱水，合适湿润区域运用。

风冷鲜肉冷藏柜的耗电量高于直冷鲜肉展示柜，一样体积下，有用容积小。

当前风冷鲜肉柜主要以美、日、韩和中国南方商场为主。

直冷鲜肉柜：下降箱内温度，由蒸发器外表低温的天然对流。但温度不均匀。较为省电，一样体积下，有用容积大。直冷技能的优势在于制形本钱低，保鲜作用好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需求人工除霜。

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