冰柜细菌污染 你知多少
发布时间:2014/4/9 10:07:24
冰柜经过细菌检测,研究证明,长时间不清洁的冰柜,细菌含量甚至比马桶上的细菌含量还要多。
冰柜储存家中大大小小的食物,我们需记得各种食品的保鲜期限。
海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。天翔冰柜新闻。
红肉类:主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10—12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类:鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短,为8—10个月。
蔬菜类:一般来讲,绿叶菜、瓜果类蔬菜不能冷冻。但少部分蔬菜,如豆类等可以冰柜冷冻保鲜,只可保存5个月左右。
速冻主食:如饺子、包子、汤圆、馄饨。成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化,也容易串味,所以不宜放冰柜冷冻太长时间,最好在一两个月内吃完。
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