不正确的冰柜储物习惯会有哪些安全隐患
发布时间：2015/4/11 10:18:53

        随着生活水平的不断提高，人们储物的需求也越来越高，家里的冰柜快装不下买的食物了。现在冰柜厂家也开始增加了冰柜容量，推出双开门冰柜、三门冰柜、多门冰柜等。有些还可以根据客户需求来定做。

        那么我们来看看冷柜容量为什么不够用？都贮存了哪些食物？一般逢年过节的时候，冰柜里面存储的食物比较多，包括蔬菜、鱼肉、剩饭剩菜等。节假日，一些宅家里的朋友就喜欢购买很多零食放冰柜里。到了夏季，冷柜使用更加频繁，一般会冷藏饮料、水果、冷食等。

        看来超市冰柜存储的食物是真多啊。那么这些食物存储时需要注意哪些问题呢？不正确存储会带来哪些健康隐患？

        冰柜内如果食物塞得过满，会导致冰柜内制冷不均匀，影响食物保鲜效果。同时，很多致病微生物也能在冷柜内的低温环境下存活，市民如果保存方法不当，食用这些食品易引发肠道类疾病。市民在用冰柜保存食物时一定要生熟分开，防止相互影响，滋生细菌。

        冰柜内最好不要放置剩菜剩饭，即使放置也要用保鲜膜包好，防止串味并给冰柜内造成污染，为细菌滋生创造条件。放置冷柜内时间较长的食品要及时处理掉，来为家里的冰柜彻底“瘦身”，千万不要因为一时疏忽，为饮食安全埋下隐患。

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